Experience – Formazione con le stelle

Experience – Formazione con le stelle

Imparare a conoscere i prodotti vedendo come vengono utilizzati, le tecniche e i piccoli segreti dei grandi chef.

Abbiamo ospitato nella nostra cucina lo chef Roy Caceres per uno show coking dedicato alla nostra rete vendita che ha così potuto conoscere e imparare le più innovative tecniche di cucina attraverso l’utilizzo della linea Experience. Molte le tecniche illustrate e i piatti realizzati dallo chef che hanno impressionato la platea , dalle sferificazioni alle arie e le terre passando per le finte maionese a base di lecitina di soia o le differenti texture delle salse utilizzando la vasta gamma di addensanti e gelificanti. Una esperienza nuova ed entusiasmante che ha fatto vedere le infinite possibilità di applicazione di questi prodotti in una cucina contemporanea e creativa.