Formaggi

Formaggi

Una selezione di formaggi completa, ricca di prodotti a latte crudo che rappresentano per la loro caratteristica un’eccellenza.

Formaggi prodotti con Latte di vacca, pecora, capra o misti; freschissimi come burrata e stracciatella di Andria o stagionati anche per anni, affinati in foglie di fico, fieno o vinacce.

Solo il latte però non è sufficiente se non è trattato da artigiani sapienti che con le loro tecniche tradizionali sono capaci di trasformare il latte in oro bianco, carico di gusto, profumo e piacevole sensazione.

Chiude l’assortimento una scelta importante di prodotti Dop, Igp, biologici e prodotti esteri.

Una selezione curata nei minimi dettagli, perché consapevoli che il formaggio è l’espressione più antica e autentica di un territorio e della sua cultura gastronomica.

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