Pasta Riso Farina

Pasta Riso Farina

Per la pasta abbiamo selezionato i migliori grani italiani e dal mondo con un’attenzione particolare ai grani antichi, verifica dei metodi di coltivazione che rispettino i tempi della natura e dell’ambiente, preferenza alle trafile di bronzo con scelta di tempi di essiccazione lunghi.

Risi italiani o dal mondo con filiere controllate, farine macinate a pietra o tecniche per dare la giusta risposta alle esigenze di ogni cucina, piccoli molini per riscoprire i sapori di una volta.

Un assortimento per offrire il piacere della riscoperta ma anche assecondare le necessità di una ristorazione moderna, capace di dare sempre il meglio e la giusta importanza a dei prodotti che sono i veri protagonisti della cucina mediterranea.